ナムル減量期    

材料(1人分)

作り方

  1. ほうれん草は洗ってカットし、もやしと一緒に600wで2分加熱する
  2. 鶏むね肉は皮を取り、細長にカットし、漬けダレと合わせ、冷蔵庫で1時間ほど寝かせる。その後600wで2分〜2分30秒レンチンする  
  3. と②を和える
  4. にその他の調味料を全て入れ、和えたら完成
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レシピを教えてくれた人
マイルーティーン公認管理栄養士・サポートアスリート加藤潤也

ポイント
 半日ほど冷蔵庫で寝かせると、より味が染みて美味しくなります。もやしの水分が出やすいので水分は切りましょう。 鶏むねをレンチンした際に水分が出るが、それは捨てずに味付けに使います。菜の水分や麹タレの水分があるので、油なしでも炒めれます。

管理栄養士・加藤潤也作
ナムル減量期 

栄養成分(1人分)

・エネルギー 242kcal
・タンパク質 29.6g
・脂質 5.7g
・炭水化物 21.4g
・塩分 2.6g

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