3つの必須アミノ酸
バリン・ロイシン・イソロイシン
たんぱく質を構成しているアミノ酸は20種類。そのうち、体内では合成できない必須アミノ酸は9種類です。 BCAAとは、この必須アミノ酸の種類である「バリン・ロイシン・イソロイシン」の総称です。 持久系のアミノ酸として筋肉のエネルギー源となるため、運動時には欠かせない栄養素です。
まぐろの赤身、鶏肉、牛肉、卵などにも多く含まれていますが、食品から必要量を摂取しようとすると、吸収までに時間が掛かり、余分なカロリーまで摂取してしまうため、運動時にはサプリメントが効率的です。