豆乳坦々参鶏湯リゾット

旨辛仕立て！鶏の旨みを活かした参鶏湯で作る豆乳リゾット

参鶏湯のコクのある味と豆乳坦々は相性抜群。ラー油をアクセントにした満足感のある一品です。

材料（1人分）

• ・SOU＋YOU 参鶏湯風味 … 1食
• ・豆乳 … 170ml
• ・ご飯 … 100g
• ・すりごま … 大さじ1
• ・ラー油 … 適量

作り方

1. 豆乳を600w2分で温め、プロテインスープを溶き、そこにすりごまを入れます。
2. ごはんに①をかけ、最後にラー油を垂らしたら完成です。

栄養成分（1人分）

レシピを教えてくれた人
マイルーティーン公認管理栄養士・サポートアスリート 加藤潤也

ポイント：参鶏湯のうま味に豆乳とごま、ラー油を合わせれば、コクのある坦々風リゾットに。まろやかな豆乳にラー油の辛みがアクセントになり、食欲をそそる味わいです。いつもの参鶏湯とは違った楽しみ方ができるアレンジです。