パンプキンリゾット

とろ〜り濃厚！かぼちゃスープで作るヘルシーパンプキンリゾット

とろりとした口あたりとチーズのコクが楽しめる、濃厚パンプキンリゾット。脂質ひかえめで満足感たっぷりなので、トレーニング後の補給や夜遅めの食事にもおすすめです。おしゃれなのに健康的、そんな嬉しい一皿に仕上げました。

材料（1人分）

• ・SOU＋YOU 完熟かぼちゃ風味 … 1食（40g）
• ・白米（炊いたもの） … 50g
• ・ピザ用チーズ … 20g
• ・はちみつ … 小さじ1
• ・水 … 120ml
• ・コショウ、パセリ、粉チーズ … 各少々

作り方

1. フライパンに水120mlとスープ粉末を入れて溶かします。
2. 白米、はちみつ、ピザ用チーズを加えて、軽く煮詰めます。
3. 器に盛り、仕上げに粉チーズ、コショウ、パセリを散らせば完成です。

栄養成分（1人分）

レシピを教えてくれた人
マイルーティーン公認管理栄養士・サポートアスリート 加藤潤也

ポイント：かぼちゃの甘みとチーズの相性が抜群のリゾットです。タンパク質を27.6g確保しながら脂質は1桁に抑えているため、ダイエット中の方でも安心して「濃厚さ」を楽しめる一品。はちみつを加えることで、より深みのある味わいになります。